L'ESTAIRE
(dit Etère)
L'histoire :
En 1872, des Volailles de race Langhans, fut raméné du village du même nom situé en Chine. Ils furent croisés avec des Volailles du Nord de la France, et l'Estaires fut créée. Le village D'Estaires fournissait alors les restaurants du secteur de Lille de ses volailles.
Les caractéristiques :
L'estaires a pour réputation d'être une race Rustique, Précose et Féconde, c'est à dire que ce n'est pas une race fragile, la poule pond tôt (vers les 5 mois), le coq joue son rôle de reproducteur vers ses 6 mois. La poule est une bonne couveuse et une bonne mère. Leurs pattes sont grises foncées avec une rangée de plumes, le plumage est noir aux reflets verts.
Le saviez vous ???
En 1994, la poule d'Estaires rentre dans le Guinness des records avec un oeuf de 202 grammes.
Le COQ :
La POULE :
Les POUSSINS :
L'oeuf :
Je possède actuellement un trio d'Estaires